Meilleur apprenti patissier

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Le concours du meilleur apprenti pâtissier de France s'est tenu au Beausset le 18 mars dernier. Vingt et un jeunes venus de toutes les régions se sont affrontés, devant un jury composé de professionnels réputés.». Et pour cause, Pierre Hermé, pâtissier et chocolatier de réputation mondiale était le parrain du concours.

Tanguy ROELANDTS, réélu

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C'est à l'occasion des Assises Nationales de la Confédération des chocolatiers et Confiseurs de France qui se sont tenues à Marseille du 22 au 24 septembre qu'a été réélu à la présidence Tanguy Roelandts, Le PDG de la chocolaterie Puyricard pour un deuxième mandat. La Confédération représente 4000 entreprises chocolatiers et détaillants confiseurs et biscuitiers.

 

 
 
 
 

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